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12月末,冬雨飘洒,寒意袭人。

南方的冬天总是姗姗来迟,立冬过后,下了两场冬雨,这才穿上棉衣。

周日,细雨绵绵,同时还夹带着一股寒流。

江鱼一起床,就迫不及待地穿上了托堂姐江华沁在羊城帮买的那件羽绒服。

倒不是江鱼喜欢麻烦在羊城读书的堂姐,实在是这里没有羽绒服卖。

县城的街上,不是棉衣就是皮衣。

棉衣样式老土。

皮衣又重又有股味儿,这让前世习惯穿羽绒服的江鱼,难以接受。

好在羊城有羽绒服卖,还是从香江过来的水货,款式特别新颖。

今天要不是早就约好上午九点开会,江鱼都想懒床了。

会议是在美食城的二楼召开,五、六楼在装修。

江鱼拉开最前面的椅子坐了下来,江冬阳和任驰奇分别坐两边,赵娟和赵春雨又各自在他们旁边坐下来,依次是做菜和做糕点的师傅、服务员……

“今天召集大家开会,主要有三个方面:第一,总结前段时间的成果;第二呢,现在员工多了,需要进行明确分工;第三吧,就是要过年啦,我们商讨一下年前的促销活动方案。”

江鱼停顿一下,等大家安静下来,继续说道:“前段时间因为美食城要重建装修,咱们临时租用民房当厨房,带来了巨多不便,不过好在大家都能相互理解,一起克服了这些困难!谢谢大家啦!大家辛苦啦!”

“老板,你太客气了,这些都是我们该做的。”

“就是就是,不辛苦!比下地种田轻松多了……”

……

江鱼的手在空中虚按几下,清咳两声,等大家重新安静下来,笑道:“现在厨房已经装修好,各种厨房器具都配齐啦,这两天我们将会陆续搬回这里……”

江鱼环视一周,在场的众人都面露喜气。

刚才他们可都去大厨房溜达过了,地方大,东西齐全,想咋折腾就咋折腾。

从逼仄的民房搬到这么宽敞明亮的地方。

有种穷人乍富的感觉。

那两个做熟食的厨子,激动的跟什么似的,他俩学徒四年,刚出师就被招到这里当大厨,运气真好!

况且这里待遇好、环境好、老板好,就算没有那合同的约束,他们也舍不得走。

……

江鱼开门见山地说道:“从现在开始,美食城将分为四个部门,一个采购部,负责美食城所有的采购业务,暂时由江经理兼任;一个销售部,负责对外销售业务,由任驰奇负责;

一个是人事部,负责人事调动和管理,由赵娟负责;最后一个财务部,出纳由文静担任,会计一职暂时由我兼任,我会尽快招人。”

“要是大家都没有意见的话,我们接下来商讨一下年前的促销活动方案,大家都有啥好的建议?”

众人齐刷刷摇摇头,毕竟没经历过信息大爆炸时代,思维固化,能借鉴的案例并不多,这需要一定时间的潜移默化。

江鱼见无人应答,就继续开口,“我们将延续‘中秋礼盒’这个方案,制作一批精美的‘新年礼盒’,一盒内有四种口味的糕点,分别是香江的曲奇饼干、核桃酥,濠江的开口笑蛋黄酥、杏仁饼。”

这回改用香江、濠江这个噱头,外面的月亮更圆(香江、濠江还没回归前,还是挺吃香的)。

其实,江鱼最想弄的是蛋挞、老婆饼和泡芙,这可都是她上辈子最喜欢的糕点。

可惜这三种糕点刚出炉时最好吃,不能久放,不适合新年用来送礼。

蛋挞那酥脆的外皮里裹着浓浓的蛋奶香,咬上一口,那酥脆的外壳立马碎成香香脆脆的薄片,和滑嫩的蛋液一起滑入喉咙,让人一个接一个地吃个不停。

老婆饼这个名字好特别,有人说这是广式的糕点,也有人说这是香江的糕点,谁知道呢,英雄不问出处,哈哈哈……

让人又爱又恨的首选泡芙,泡芙的口感细腻,喜欢吃奶油的人简直对它爱不释手。

吃泡芙可不能轻轻咬,得一口闷,那像棉花一样松软的口感在嘴里绽放,给人满满的幸福感。

不过对减肥女士不太友好,酥脆的外皮,搭配丝滑的奶油,奶油的作用嘛,该懂的都懂。

老职工们的眼里透露出狂热,中秋礼盒有多畅销大家都懂,只要能拉来客户就能拿到提成,脱贫致富奔小康就全靠它了。

江鱼敲敲桌子,将准备工作一一安排下去。

“潘冰和谢佳佳,从明晚开始,我来教你们做糕点,可得用心学哦。”

这俩姑娘的脸上满是激动与兴奋,眼睛亮晶晶的,直勾勾地看着江鱼。

江鱼满意地笑了笑,工作态度积极,乐观向上。

作为牛马打工人,首要就是敬业。

不错,都给我卷起来。

潘冰和谢佳佳是江鱼亲自挑选的,十八九岁的年纪,都是老实本分的姑娘,两人一见面没两天就成了好闺蜜。

一个本来想跟着村里的人到鹏城打工,可外面人生地不熟的,她长得还不错,家里人实在不放心,就托谭舅舅帮忙介绍工作。

在这儿跟老板学扭麻花,比进厂拧螺丝有意思多啦!

而且工资加奖金,不比外出打工的差。

另一个是鸡档老板的女儿,高中毕业后既不想养鸡,又不想杀鸡,得到这份工作,笑到嘴都咧到耳根子啦。

江鱼转头看向江冬阳,说道:“冬阳哥,你负责联系一下上次做中秋礼盒的老板,我们跟他订一批礼盒。”

“好嘞,收到!”

江鱼又敲了敲桌面,笑着骂道:“大家都安静点,先别激动,我还没讲完呢。”

“一年一度的年夜饭,一桌丰盛的团圆饭,大家都希望能带给亲人们带来美味佳肴。”

“但是呢,不是每个家庭的‘主厨们’都能做出美味佳肴来,又或者工作太忙,没时时间去准备。

我们呢,提前做好这些鸡鸭鱼肉各种美食,到了年三十那晚,他们自己在家里稍微加工一下,就能端上桌啦,味道媲美大酒楼……”

与人方便,与己赚钱,你好我好大家好!

……