吴宏看着牵着养进来的教授,他越看越眼熟,他总觉得在哪里看过这位。
吴宏的大脑开始疯狂的翻动记忆!
兮兮脸上露出喜色!
兮兮:“陈教授!你回来了!”
陈教授:“是啊,小兮兮又放暑假啦?”
兮兮:“陈教授,我都毕业好多年了!”
陈教授:“哈哈哈,看我这个记性,是啊兮兮都是大孩子了,来来来,这是陈伯伯养的羊,今天拉过来大家一起吃!”
说着陈教授将手中的绳子递给吴宏!
陈教授:“吴老弟,这杀羊的事情就交给你了!”
这一声吴老弟把吴宏记忆拉回到自己刚刚回到老家的时候,那时候翁巧云带着一大群教授来到自己家里吃了一顿咸饭!
吴宏:“您是陈教授!”
陈教授:“看来吴老弟的记忆力不错啊,只是见过一面而已,居然还能想起来!”
吴宏:“哪里!还是陈教授记忆力好,一见面就记起我了,我感觉我变化挺大的!”
相对于刚刚回家的时候,自己那时候自己大腹便便,现在自己不止病好了,而且身体也发生了天翻地覆的变化!
可以说不是熟实的人,一般人真认不出来!
陈教授:“哈哈哈,我这人没别的爱好,对于吃这块我可是认真的!吴老弟的厨艺我可是挂念很久了!特别是吴老弟非常的照顾我们老年人的牙口!”
吴宏:“哈哈哈,陈教授夸奖了!”
兮兮:“吴大哥,你居然认识陈教授?”
陈教授:“哎哎哎!这事我来说,吴老弟你去杀羊,晚上我们炖羊汤喝,这羊可是盐池滩羊!”
吴宏:“这点小事,单单,双双,你们两来吧,为了庆祝和陈教授的重逢,还有陈教授当时帮我耕地,今天我下血本整点好吃的!”
陈教授:“吴老弟,你这可就见外了,当时也就闲着无聊,帮你翻翻田,种点菜而已!”
两人在那里交流着,单单和双双两人牵着羊来到了边上!
单单:“老爷,这羊的羊皮你们吃不吃?”
双双:“要是不吃,我们直接快速宰杀!”
吴宏看向陈教授。
陈教授:“这羊的羊皮味道十分的不错,如果能保留下来是最好的,而且这是晚上吃,不用急,要是你们俩不会杀,我叫我烹饪班的学生过来帮忙,顺便让吴老弟教教他们,什么叫烹饪!”
单单:“不用麻烦别人了。”
双双:“这点小事很轻松!”
单单和双双两人拿着一个盆,然后牵着羊走到了边上。
到了合适的位置,单单和双双两人默契地分开行动。
单单独自一人紧紧地牵着羊头,而双双则迅速地绕到羊的身后,动作如行云流水般自然。
单单瞥了一眼双双,眼神交汇间,她向双双微微点头,示意一切都已准备就绪!
心意相通的双双心领神会,毫不犹豫地从背后抽出一把锋利的小刀,手起刀落,干脆利落地直接插入了滩涂盐羊的脖子。
刹那间,鲜血如喷泉般喷涌而出,溅落在她们事先准备好的不锈钢盆里,羊血也是一道不错的美食。
滩涂盐羊显然感受到了死亡的威胁,它开始剧烈地挣扎,发出一声声凄厉的“咩咩咩~”叫声。
那声音在空旷的地方回荡着,让人毛骨悚然。
然而,单单和双双两人却并未被这惨状所影响,她们面无表情,冷静异常。
为了避免羊叫声引起不必要的麻烦,同时也为了照顾家里孕妇的感受,单单和双双对视一眼后,双双迅速伸手按住了盐羊的声带。
羊叫声戛然而止,现场顿时安静下来,只有鲜血不断流淌的声音。
单单:“头晕是正常的!”
双双:“深呼吸就好了!”
时间一分一秒过去,不到三十秒的时间,滩涂盐羊的生命之火便渐渐熄灭,它的身体不再动弹,彻底失去了生机。
单单和双双对视一眼,然后默默地找了个合适的地方,将盐羊倒挂起来,准备进行下一步的处理。
芽衣那边已经将热水烧好了,她将热水给单单和双双送来过。
芽衣:“热水来咯!”
单单:“来的正是时候!”
双双:“羊血也装好了!”
芽衣将热水装在桶里,然后她把装满羊血的盆拿走,准备进行进一步的加工。
单单和双双站在热气腾腾的大锅前,每人紧紧抓住一只羊腿,小心翼翼地将盐羊放入滚烫的热水中。
羊在水中翻滚着,这样才能受热均匀。
时间一分一秒过去,单单和双双全神贯注地盯着水面,计算着每一秒。
烫皮是一门技术活,需要精准的时间控制。她们知道,烫皮的目的是让毛孔张开,但又不能让皮被烫熟,否则会影响口感。
大约过了十几秒,单单和双双默契地对视一眼,然后迅速将羊从热水中捞出。
此时,羊的毛孔已经被成功烫伤,为下一步的去毛工作做好了准备。
接下来,就是去除羊毛的环节。
单单和双双动作娴熟地开始给羊褪去毛发。
热水的余温使得羊毛变得柔软,很容易就被拔掉。
她们的手指灵活地穿梭在羊身上,不一会儿,原本毛茸茸的羊就变得光秃秃的,露出了洁白的皮肤。
整个去毛过程只用了短短二十多分钟,羊毛就被完全去除干净。
羊的身体变得光滑无比,散发着淡淡的热气。
去除羊毛后,接下来就是开膛破肚的重要步骤。
单单和双双手持锋利的刀具,毫不犹豫地在羊的腹部划开一道口子。
然后,她们熟练地将羊的内脏一一取出,整齐地放在一旁。
最后,她们将羊的四肢解开,把整只羊分解成便于处理的块状。
这一系列动作如行云流水般自然流畅,显示出单单和双双对于生物的肉体结构的熟悉,并且她们肢解能力十分的强大。
肢解完毕,单单和双双将羊肉拿了过来,芽衣也将血豆腐制作好了。
芽衣:“吴哥,这羊肉你准备怎么处理?”
吴宏回过头,然后又看向陈教授。
陈教授:“一半炖汤,一半烧烤吧,这羊还是适合烤着吃的,不过你们要谅解一下老年人,烧烤火气太大,有点吃不消咯!”
吴宏:“没问题!芽衣我来处理吧,你来休息一会吧,单单,双双你们也来吃西瓜吧,这西瓜味道很不错的!”
“好的~!”x3